海鲜才最新鲜，现在又是夏天，是旅游季节，还是有不少游客来餐厅吃海鲜的，为了跟别家竞争，石晓静要求海鲜必须进当天最新鲜的。
早市上到处都是卖海鲜的，螃蟹、皮皮虾、各种贝类、海鱼等等应有尽有，摊贩们吆喝着，有当地的人来买，也有外地来的游客过来买一些等中午的时候找个饭店加工，早市上的人很多。
韩建成叼着烟走在最前边，不停的有摊贩跟他着招呼，顺便推销自家的海产品，显然韩建成跟这些人都很熟。
韩建成也不时的停下脚步蹲下来捞出那些海产品看看，一会说这家的螃蟹个头小不新鲜，一会说那家的生蚝泥太多，不肥，并且还臭屁的跟米子轩说海鲜要怎么挑选才新鲜。
米子轩跟个二百五似的一脸震惊之色，不停的说“韩哥你太厉害了，这都知道。”这马屁可是把韩建成拍得相当舒服，根本就没想到他说这些可全被米子轩记住了，就冲米子轩这聪明劲，他今天说一次，米子轩就能记住了，以后把他挤兑走，当上采购的话，挑选起这些海鲜的时候只会青出于蓝而胜于蓝。
韩建成走走停停终于在一个摊位前停下了脚步，老板老赵笑呵呵道“老韩来点？这可都是刚打上来的，新鲜着那。”
韩建成撇撇嘴道“姓赵的找他娘的糊弄我，你当我是外地人啊，好货那？”
老赵一竖大拇哥道“就知道你老韩火眼金睛，瞒不过你，跟我来吧。”
韩建成带着米子轩跟着老赵来到他的车旁，老赵搬过来一大箱子皮皮虾道“看看吧，这可是好货。”
韩建成看看后没说好，也没说不好，又看了看其他的海鲜这才对米子轩道“难得你来一次，自己去转悠会，过个十分八分回来啊。”
米子轩立刻兴奋的道“好嘞。”说完迈步就跑。
看米子轩这样子老赵忍不住道“你这从那弄来这么个没见识的山炮？”
韩建成也不接话茬，直接道“说个价吧。”
老赵立刻意会小声的跟韩建成说起了价格。
采购之所以是餐厅中最最肥的差事，根子就在这一个买字上，韩建成去进货从那家买，那家不买，自然是他说了算，这些商贩为了做成这笔生意肯定是要让利的，但是不是让利给餐厅，而是让利给韩建成，假设一斤螃蟹一百块，那么餐厅的收购价就是一百，但实际上商贩给老赵的价格可能是八十、七十甚至更低，多出来的钱可就进了韩建成的腰包，别的食材以及厨房那些调味品也是如此。
韩建成让米子轩走，就是不想让他知道这里边的猫腻，其实韩建成根本就不用让米子轩走，他早就猜到了。
谈好了价格，也正如李长海所料，韩建成道“老赵从你这搬到我的车上距离可不远，今天我也不用你搬，我带人了，但这么累的活，
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