家里，从一开始到回学校，我在家窝了七年时间。”
“这七年里我就干了两件事儿，一是继续琢磨我的应用数学，靠了这点积累才能继续在学校教书混饭吃；二就是在家做饭了，把我爷爷当年留下的菜谱翻出来，再回忆当年下馆子时候学到的东西，慢慢琢磨怎么样才能把菜做好！”
“时间一长，我这厨艺涨得倒是比数学快多了，把几个孩子也带成了好吃鬼，只要没事儿，我们一家老小就自己倒腾吃的，最开始我掌勺，他们把菜切好、料备好，我最后操持出锅；现在年纪大了，儿女也练得差不多了，我就指点一下火候对不对，汁儿调得好不好，此中过程的严格程度也绝不亚于我在课堂上讲授应用数学的态度。”
厉老爷子继承了老北京人的优良传统，这一通故事讲下来风趣极了，听得林楼和关院士都入了神。
“前年国庆35周年，中国中央电视台和《中国食品》杂志社联合举办一个烹饪大赛，他们都撺掇我报名，但是我现在老了，比赛要从刀功开始比起，比如切肉丝要讲究粗细长短，光这一点我肯定就过不了关，我们家商量了下，就把我二女儿莉莉派了过去。”
“那次全国有2800多人报名，考试第一道关是笔试：用猪肉、鸡蛋、鸡、鱼、土豆、西红柿和油菜等配菜设计菜谱，先淘汰了一批人；第二道是实际操作：设计一桌宴席，莉莉花了俩个小时内做出了14个菜，拿下了第一名。”
等讲完故事，菜也上来了，酱黄瓜、芥菜墩、北京熏肉、浇汁活鱼、清汤燕菜，都是日后厉家菜的招牌菜，林楼尝了尝，味道确实不错，比他后世去尝的时候要强上不少。
现在可是给朋友做的，而且只用做几道菜，后世可都开了分店了，一天下来那么多客人，用心程度肯定是不一样的。
大家边吃边继续刚才的话题，林楼尝过菜品之后，对厉老爷子的手艺充满信心，于是称赞了一番他们家的精妙厨艺后说道，“就您这手艺，要是开饭店，那绝对能赚钱！”
“也有好多人这么说来着！其实我也想开！”厉老爷子一生热爱美食，所以并不觉得自己一个大学教授去开饭馆有啥丢脸的。
他叹了口气，伸手那么一划拉，“你们也看见了，我家就这么大，还得住七口人呢，那还有开饭馆的地方啊！”
“怎么不出去租房子？”关院士问道。
“租房子就得开个正式的馆子了，我当初在全聚德的后厨看过，当厨子也累的很，一天到晚就没个闲工夫，这做菜啊，一天做上两三桌，最多三五桌，那是享受，做多了可就成负担了！我都退休了，干嘛给自己找负担啊？”厉老爷子把脑袋摇得跟拨浪鼓似的。
他视美食为爱好，可不愿意为了挣钱让爱好成为
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