几人在厨房里说了不大会，常闻香就跟李维海出去商议去，打了几个电话之后跟着陈方直接坐到大厅里，陈二牛则忙着端茶倒水。Δ』Δ笔趣Δ阁ＷｗＷ．ΔｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ
“我就直说吧，这次其实是总店委托来考察你们这个斋饭系列的，总店的打算是拓展食为天的菜谱，同时也用你们陈庄灵泉的这个招牌，陈方，这事你怎么看？”
落座之后常闻香也懒得绕圈子，开门见山的说出了自己这次来陈庄的目的，一旁的李维海却没开口，看样子俩人现在已经不是店长跟厨师长的关系了，似乎都得到了食为天总店的提拔。
陈方笑笑，朝厨房的方向看了一眼道：“常大哥在厨艺上造诣很高这个我知道，想来你刚才看过应该就能把这个斋饭系列做个差不多，这应该也是让你负责这事的原因吧？”
常闻香尴尬笑了笑，点头道：“是这样，总店那边知道我们跟你比较熟络，所以才让我俩一起过来，其实就是抱着参观学习下的想法。”
陈方闻言笑笑，说是参观学习，其实就是为了弄清楚这些斋饭系类的具体做法，然后就可以只在名字上合作，这还算比较地道的。
如果不地道的话，甚至可以直接抛开百味居这边，学到做法之后食为天完全可以自己再开一系列的新菜式。
斋饭系列风味是比较独特，但也有很大局限性，起码在青山镇周围来说其实市场很有限，毕竟的乡下人虽然会因为祈福会的事有些热度，但还是会从最朴实的价值观上来对待。
斋饭做的再精美那也是豆筋蘑菇等普通材料做成的，这些在乡下人眼中是没办法跟真正的肉类相比拟的，这取决于群体对食物的观念和态度，很难转变。
而这一点上，在各种城市里开分店的食为天就更加有优势，因为如今早已经不是物质匮乏的年代，城里人对待事物大态度，已经偏向于追求新鲜和口味。
简单说，生活水平更高的城里人，饮食的目的已经从单纯的填饱肚子朝着品尝美食转变，而乡下人起码青山镇这个范围内，还是侧重于填吃饱有营养这些。
这一点，从翡翠青的销售上就能看出些端倪：尽管翡翠青在百味居销售的价格直接就是第一层价格，没有多余价格附加，但销售量并不高，更多是作为一种搭配而已。
但在城里不管是食为天还是胡兵的鼎食轩，翡翠青本身已经是具有很高热度的招牌，甚至已经开出很多种吃法，说是风靡全城也并不夸张。
同样的道理，斋饭系列在青山镇周围的市场很狭小，而如果让食为天等大酒店经营，很可能会引起新一轮的饮食潮流。
面对这么一个巨大的空白市场，食为天肯提出合作的意向，也算是很地道，当然，他们主要的目的还是利用陈庄地涌
请收藏：https://m.bxwtxt.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）