抓了把鲜叶挨个仔细观察，陈方现经过这段时间以来的管理，再加上接连不断地用富含灵气的水浇灌喷洒，这些鲜叶比原本要鲜亮很多，叶片本身的苦味中已经能嗅到那股奇特的香气。Ω笔趣Ω阁Ｗｗ『Ｗ．ΩｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

　　放下茶叶陈方仔细看着韩长林演示，之前他们虽然已经上过炒制的培训课，但真正实践这还是第一次，他也顺道学学。

　　陈方注意到，三口大锅虽然看上去一样，但在韩长林要求下，似乎要控制的温度并不相同，负责烧火的几个人随意点头，似乎对这些已经很是熟悉。

　　在烧火等待升温的过程中，韩长林见陈方饶有兴趣，就随口解释起炒茶的大致流程来，用他的话说，当老板的要是不懂点，出去容易丢人。

　　而在他介绍下陈方才知道，茶叶炒制的分为生锅、青锅和熟锅这三个主要工序，三锅相连序贯进行，而因为每个步骤目的不同，三锅的温度控制也的确是有些区别。

　　生锅主要起杀青的作用，通过在两百度左右高温的锅中旋转翻炒鲜叶，使得鲜叶均匀脱水，这个步骤要求转的要快用力要均匀，并且还要注意把粘结的鲜叶给抖开，避免受热失衡。

　　经过生锅两三分钟的翻旋之后，鲜绿色的鲜叶基本已经变成暗绿色，叶子本身也变得柔软，这时候就可以扫入温度略低些的第二锅，继续进行杀青同时进行揉条。

　　第二锅的具体步骤是在旋转过程中，开始把茶叶揉搓成条状，便于茶香的保存，而等到茶叶基本成条有粘手的感觉时，就可以扫到温度相对又低些的第三锅，最终揉条，同时把茶叶烘干到有茶香，大约三四成干，就可以出锅了。

　　陈方跟其他人一样，认真的听韩长林把每一个步骤的要点介绍完毕，然后专注的看着他取出大约一两斤的鲜叶投放进入第一锅，开始具体炒制。

　　等韩长林一边解释一边炒制了三锅之后，就开始安排茶园的其他人挨个上手实践，他的打算只是让其他人具体动动手，并没指望他们出的茶叶。

　　“你这片茶园，实在很了不得啊！”看着众人挨个尝试，韩长林抹把汗凑到陈方身旁说：“这还没到季节，第一批采摘的鲜叶就已经有几百斤，要不是我亲眼看着，实在很难相信这个数字。”

　　有灵气的催，产量和生长周期不增加变快才怪呢，陈方心里想着，却笑笑说：“韩大哥，最近一段时间实在太辛苦你了，晚点我可得给你准备一份厚礼感谢你。”

　　韩长林摆摆手，神秘一笑道：“厚礼就不用了，不如这样吧，我刚才炒制的这些茶都给我怎么样？”

　　看了眼他一脸期待兴奋的表情，陈方点头一笑：“当然没问题，你就算把今天炒制的这些全部带走我都没意见，我待会也上手炒制一些表达

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